Røykeboks i rustfritt stål

Røykeboks i rustfritt stål

By på sommerens beste grillopplevelser i utekjøkkenet ditt med en røykboks i rustfritt stål som brukes sammen med røykflis ved grilling. Den gir maten på grillen en ekstra røykfylt smak og gjør det enkelt å tilføre røyk – også i gass- eller elektriske griller. Røykboksen plasseres direkte på grillristen og får flisen til å ulme i stedet for å flamme opp.

Med sitt romslige kammer har den plass til flis for lengre røyketid, og det hengslede lokket med hull bidrar til jevn fordeling av røyken samtidig som risikoen for oppflamning reduseres. Røykboksen kapsler også inn asken, noe som bidrar til å holde grillen ren.

Røyking tilfører mye smak til grillmat. Ulike tresorter gir ulik karakter – fra intense og krydrede toner av mesquite og hickory til mildere, søtere og mer aromatiske innslag fra for eksempel eple- og kirsebærtre.

Instruksjon:

Fyll røykboksen med røykflis eller spon og plasser den i grillen, enten på risten eller nærmere varmekilden, for eksempel på fettoppsamleren i en gassgrill. Tenn grillen og la flisen varmes opp til røyken begynner å fylle grillen. Er du nybegynner, anbefales det å starte forsiktig med en mindre mengde flis (ca. 1 dl). For lengre og jevnere røykutvikling kan flisen bløtlegges i ca. 30 minutter før bruk.